sản phẩm trong và ngoài nước

Cửa hàng

Trang chủ Cửa hàng Hàng Việt Nam chất lượng cao Thực phẩm Đặc sản quê hươngKhô cá lóc

Khô cá lóc

Mô tả ngắn sản phẩm.

Từ một món ăn bình dân dành cho nhóm người lao động, khô cá lóc trở thành đặc sản miền Tây và là món khoái khẩu của người dân trải từ Bắc đến Nam. Hương vị khô cá lóc rất đặc trưng, không thể nhầm lẫn với bất kì món ăn nào. Cứ thế mà dù nếm qua bao nhiêu món ngon vật lạ, khô cá lóc vẫn là món ăn khiến các kiều bào nước ngoài luôn tìm về để thưởng thức.

Để cho ra mẻ khô cá lóc thành phẩm đượm vị vàng, chất lượng, cần trải qua nhiều công đoạn. Tẩm ướp khô cũng là một khâu cầu kỳ và cần độ đạt chuẩn cao. Khi phơi khô, cần phải phơi dưới trời nắng 3-4 lần, thường xuyên lật giở hai mặt để khô được phơi đều.

Khô cá lóc ngon là khi thớ thịt dày dặn, tẩm ướp đẹp và cảm nhận hương thịt cá đậm đà nhất. Khô cá lóc làm được nhiều món ăn hấp dẫn, ăn mãi không ngán mà vị ngon cứ quyện lại ở đầu lưỡi.